Bimbingan Teknis Penyuluhan B2SA bagi Pengelola Catering Kota Banjarbaru Tahun 2025

 

MEDIA CENTER BANJARBARU – Pada hari Jumat(15/08/2025), dilaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Penyuluhan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) bagi para pengelola catering di Kota Banjarbaru. Acara yang berlangsung di Aula Lantai 4 Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru ini dibuka oleh Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Abu Yajid Bustami, S.Sos, M.Ap.

Dalam sambutannya, Abu Yajid Bustami menegaskan pentingnya penyuluhan B2SA untuk para pengelola catering, yang berperan penting dalam menyediakan makanan yang sehat, bergizi, dan aman bagi masyarakat. “Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas layanan catering di Kota Banjarbaru, dengan menekankan pentingnya pangan yang bergizi dan seimbang. Harapan saya, pertemuan ini bisa membawa perubahan positif dalam ketersediaan pangan olahan di kota ini,” ujarnya.

Kegiatan ini dihadiri oleh sejumlah pengelola catering, baik yang sudah beroperasi maupun yang baru akan memulai usaha di bidang kuliner. Abu Yajid menambahkan bahwa makanan yang seimbang dan bergizi memiliki dampak besar terhadap kesehatan masyarakat. Oleh karena itu, pengelola catering diharapkan dapat memahami dan menerapkan prinsip B2SA dalam setiap hidangan yang disajikan. Hal ini diharapkan dapat membantu meningkatkan kualitas hidup masyarakat Kota Banjarbaru dan mengurangi risiko gangguan kesehatan yang sering timbul akibat konsumsi pangan yang tidak sehat.

Kegiatan ini juga menjadi wadah untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman di antara para pengelola catering, serta memberikan solusi atas berbagai tantangan yang mereka hadapi dalam mengelola usaha catering yang berfokus pada kualitas pangan.

Penyuluhan ini merupakan bagian dari komitmen DKP3 Kota Banjarbaru untuk menciptakan masyarakat yang sehat melalui pangan yang bergizi, seimbang, dan aman. Dengan semakin banyaknya pengelola catering yang mengerti dan menerapkan prinsip B2SA, diharapkan kualitas hidup masyarakat Kota Banjarbaru akan semakin baik di masa depan.(Adhie/MedCen)